该给玻尿酸食品一份标准答案

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绘图刘阳

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2021年以来，市面上出现了以添加玻尿酸为卖点的饮品和糖果。上海市消保委收到不少消费者关于玻尿酸食品的反映，其中很多是问宣传中声称的玻尿酸食品能补水、改善肤质是不是真的。为此，上海市消保委于2022年9月启动专项调查，发现了很多问题。（据2月6日央广网）

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中国消费者报：面对笼罩在玻尿酸食品之上的重重迷雾，相关经营者有义务明确告知消费者它是否真的具有美容功效，并就肯定的回答提供经得起检验的证据材料。同时，也希望政府有关部门进一步加大对消费者知情权的保障力度，真正让广大人民群众明明白白消费，而不是总花冤枉钱、缴智商税。

归纳起来，上海市消保委提出了四大疑问：一，玻尿酸食品是不是真能“吃出水光肌”？二，是谁在说玻尿酸食品能“吃出水光肌”？三，商家是用什么办法做到“精准洗脑”的？四，玻尿酸为什么会成为普通食品的原料？

玻尿酸又叫透明质酸，注射到人体真皮层后，通过所含透明质酸钠的保湿、补水等作用，可以起到改善皮肤状态等作用。在医疗美容行业，注射玻尿酸也被称为“水光针”，于是，“吃出水光肌”就成为玻尿酸食品的卖点。

上海市消保委通过查询资料和请教专家发现，目前没有任何权威证据证明食用玻尿酸能促进人体透明质酸的合成，于是提出了“吃出水光肌”依据在哪里的疑问。

据报道，一瓶330毫升的饮用水，加了玻尿酸后，价格涨了四五倍，消费者无疑是在为所谓的“功效”买单。上海市消保委调查发现，玻尿酸食品企业很少在营销广告和销售页面宣传产品可以“吃出水光肌”，但会做很多铺垫和暗示。这明显是在打“擦边球”。

2022年10月，上海市消保委还通过官网公开询问：批准玻尿酸作为食品原料是出于什么考虑？玻尿酸对人体主要是哪些功效？玻尿酸食品是否有改善人体肤质等方面的效果？然而，他们没有得到明确答复。于是，上海市消保委再次提出疑问：玻尿酸入食，相关企业想卖的是“功效”，申报的却是“安全”，审批部门是不是应该为消费者把好关？

为弄清玻尿酸食品“吃出水光肌”的依据，上海市消保委做了不少功课，得到的却是一系列疑问。这不禁让人要问：谁能给这些疑问一个明明白白的答案？

更大的问题是，作为消费者权益维护机构，上海市消保委对玻尿酸食品能否“吃出水光肌”尚且一脸发懵，普通消费者又如何弄清个中玄机，做到明白消费呢？

玻尿酸食品到底能不能“吃出水光肌”，不应是个问号，也不能含糊其辞，必须有科学数据来作答。《生命时报》2021年4月23日的一篇报道曾指出，欧盟食品安全局分别于2009、2012年专门评估了食用玻尿酸“保护关节”“皮肤保湿”的宣传，最终结论都是“证据不足”。还有报道指出，虽然口服玻尿酸有一定效果，但它进入人体后是通过什么方式作用于皮肤，医学界目前也没有明确答案。

因此，玻尿酸食品能“吃出水光肌”的依据何在，应该有一个标准答案。这既是为了保护消费者，也是为了玻尿酸食品行业的健康发展。