秋来红薯香

时光乱了年华

□郭宝丽

秋天，路边的烤红薯摊子是一道风景。空气中弥漫着烤红薯的香味儿，勾起了我的食欲，也勾起了我对童年的回忆。

那个年代，物资匮乏，红薯就是我们孩子眼里的美食。

天冷的时候，我就和几个小伙伴在院子里用砖瓦堆个小炉子，烤红薯吃。我们先在瓦块里面放一点木炭，再放很多柴火点燃，接着把红薯放进未燃尽的灰里埋起来，直到红薯散发出香味才算好。刚出炉的红薯有点烫手，我们用两只手来回地颠着，红薯仿佛在我们的手中跳舞。烫得拿不住，红薯就掉地上了。喊一声“烫死了”，小伙伴们都笑得合不拢嘴。烤熟后的红薯好似裹着一层黑炭，但里面却是金黄焦香，仿佛在流蜜，十分诱人。我小心翼翼地撕下外皮，然后掰开分着吃。哇，香甜可口，暖手暖胃更暖心，那感觉，真是太舒坦了。

别看红薯貌不惊人，身份“低微”，却被大诗人苏东坡曾在两首诗中提道：“红薯与紫芽，远插墙四周”“半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯”。可见红薯是易种物，亦是主粮之物。

奶奶也曾说过，红薯在上世纪五六十年代的功劳很大，是家家户户餐桌上的主食，靠它填饱肚子。那个年代农业种植水平非常低，粮食产量很低，这时红薯就派上了用场。早上吃红薯粥，中午晚上有蒸红薯、烤红薯，还把红薯做成了红薯干、红薯粉等。那时的红薯是主食，米和小麦面、玉米面要省着点吃，一般留着过年过节吃。

看到院子的那口菜窖，我就想起奶奶总爱津津有味地跟我们讲红薯的故事。那时候，有几年遭旱灾，家里人口多的，粮食经常不够吃。一个亲戚每年秋季来我家里拿红薯，回去当主食吃。每次要从这口窖里吊上来一大篮红薯。我二叔年岁小，人小鬼大，家里的东西被往外拿，就不乐意，哭闹着从篮子拿出几个红薯就往厨房里跑。亲戚摸着天黑走时，奶奶又悄悄地把二叔取出来的红薯又装了回去，还是满满一篮。说起这些，奶奶很自豪，因为她的善意，亲戚家的几口人都度过了饥荒。

如今，这个亲戚的子孙们经常来看奶奶，陪伴奶奶唠嗑。他们喜欢听奶奶讲那个年代的红薯的故事，奶奶总是乐呵呵的，满脸幸福的样子。这也许就是“爱出者爱返，福往者福来”吧。

怀念童年的烤红薯。怀念那些时光里的美好。

转自荆楚网