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[阳光评论] 聚餐须报备,先读懂其中的善意

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发表于 2023-12-25 09:03:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近日,云南市场监管微信公众号发布《农村集体聚餐风险提示》,其中称自办或委托厨师承办的群体性聚餐5桌以上的,举办人应提前10日内将聚餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒(主要是散装白酒)、是否使用醇基燃料等信息向所在村(居)委会申报备案,填写备案表,领取告知书,签订承诺书,并接受食品安全协管员(信息员)或市场监管部门人员的检查指导。

这份文件一共有10条,针对性非常强,意在保障农村办酒席的饮食安全。这份文件在网上传开后,让不少网友产生了质疑,认为当地有关部门“管得宽”。其实,只要细读文件,就能读懂其中的善意。

以第一条为例,为什么要提到“是否使用醇基燃料”呢?这是有过不少沉痛教训的。比如,2022年3月23日,四川省泸州市发生了一起严重的食品中毒事件,一户人家在办酒席时,误把醇基燃料当成了白酒,导致了在场宾客食物中毒,最终4人因中毒死亡,17人入院治疗。是否提供散装白酒、是否使用醇基燃料等,官方就有必要及时掌握,现场指导分开放置,在醇基燃料容器打上“禁止食用”的醒目标记。

另外,文件还提到,就餐人数200人(含200人)以下的聚餐活动,由本村食品安全协管员(信息员)进行现场指导;就餐人数在200人以上的由所在乡镇(街道)派监督员进行现场指导。不管是协管员还是监督员,乃至市场监管部门人员,上门是为了保障食品安全。虽然说,出问题是小概率事件,但是因为聚餐人数过多,一旦出现问题就不是小问题,是不少家庭的不可承受之重。

有网友担心,若工作人员上门混吃混喝怎么办?这就需要市场监管部门不仅要做到好心提醒,还要将好事做到底。相关人员不仅要有业务能力,能在食品安全方面起到指导作用,还要规范他们的行为,避免出现趁机揩油之事。

一份文件的出台,要慎之又慎,要考虑到如何落实,群众有什么反应,他们在担心什么,为此做好充分周全的准备,才能将好事做到百姓的心坎上。

看透彻了,心会晴的
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