介绍食堂管理工作情况
查验消毒器材
与操作员交谈
为让学生吃得开心,家长放心, 9月26日上午,胡集小学丽阳校区邀请家长代表到校参观学生食堂,守护学生“舌尖上的安全”,20余名家长代表参加活动。
活动现场,家长代表首先在学生餐厅听取了该校负责人董飞关于食堂运行管理情况的介绍,随后深入食堂,详细了解食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样等情况,重点查看了从业人员健康证,检查了米、面、油、盐、生鲜肉等原材料的进货渠道及生产日期。家长代表还面对面与食堂操作员交流,全面了解食材的捡摘清洗、烹饪,以及饭后餐具的清洗、消毒等情况。
本次活动让学生家长全面了解了子女在校就餐情况,发挥了家长的监督作用。